Ноль промилле. Маршрут по красивейшим винодельням России на машине
Винный туризм неизменно ассоциируется с жаркими странами, в которых произрастает виноград, — Италией, Испанией, Францией, Чили или ЮАР. Но и в России есть свои юга с винодельнями, морем и красивейшей природой. Чтобы добраться до большинства этих точек притяжения, жителям центральных регионов страны придется преодолеть на машине очень длинный и интересный путь в тысячи километров. Крым, Ставропольский и Краснодарский края — вот куда предстоит отправиться.
12 декабря Артур Саркисян и РБК представили первый совместный «Гид по российским винам» — это 1000 лучших вин более чем от 100 производителей в России с оценками и комментариями главного винного критика России Артура Саркисяна. Купить гид вы можете тут.
Для удобства мы проложили винный тур от столицы и обратно через красивейшие винодельни страны. По сути это готовый маршрут, которым можно воспользоваться.
Winepark by Mriya Resort & SPA в Крыму
Первой точкой нашего маршрута станет винодельня Mriya Resort & SPA в селе Оползневое близ Ялты. Добраться в Крым сейчас можно несколькими путями. Самым быстрым маршрутом станет платная трасса М-4 «Дон» до Краснодара, далее путь можно продолжить по А-289 и А-291 «Таврида» до Симферополя. Еще чуть-чуть по трассе А-291 — и вы в Оползневом, на берегу Черного моря. Проехать по бесплатным дорогам большую часть такого пути вряд ли получится, но в этом нет и никакого смысла: ограничение скорости в 130 км/ч на платнике позволяет преодолеть 1 860 км чуть менее чем за сутки при условии движения без остановок. Имеется и альтернативный маршрут: немного не доезжая до Ростова-на-Дону, можно свернуть на Таганрог, а далее проехать через Мариуполь, Бердянск, Мелитополь и Джанкой. Однако стоит помнить, что это отодвинет время прибытия примерно на семь часов.
На территории Mriya Resort & SPA есть не только винодельня, но и отель, построенный по проекту британского архитектора Нормана Фостера. Здание винодельни абсолютно симметричное. Архитектурный парк на 30 га с ландшафтными скульптурами, своя сыроварня и великолепные виды со смотровой площадки на консольном мосту привлекают к этому местечку огромное количество ценителей вина и красоты.
«Скалистый берег»
Из солнечного Крыма можно отправиться на винодельню «Скалистый берег», что в 12 км от Анапы. Из Оползневого рекомендуем выезжать не быстрой, а видовой дорогой по берегу моря через Ялту и Алушту. Далее — по Крымскому мосту в Тамань и в Анапу. Без остановок этот путь длиной 430 км займет без малого семь часов, но удовольствие можно растянуть и на весь день. Красоты и многочисленные достопримечательности к спешке не располагают.
Винодельня «Скалистый берег» — одна из самых красивых на маршруте с точки зрения архитектуры. Здание выполнено в стиле бионического дизайна Александром Балабиным. Проект попал в финал Всемирного фестиваля архитектуры WAF. Вина здесь выдерживаются на складе под землей при постоянной температуре 15 градусов. «Скалистый берег» считается самой необычной винодельней в Анапе. Весь процесс производства вина на ней идет сверху в низ. В ходе ночной экскурсии предоставляется возможность полюбоваться звездным небом в телескоп.
«Гай-Кодзор»
Винодельческое хозяйство «Гай-Кодзор» расположено в пешей доступности от «Скалистого берега»: путь на автомобиле от точки до точки занимает 16 минут, а прогулка до него — не более пары часов. Это небольшая частная винодельня полного цикла с собственными виноградниками площадью 87 га. Гористая местность и бедная почва способствуют выращиванию высококачественных сортов винограда. Неподалеку отсюда берет начало Большой Кавказский хребет. Само здание винодельни построено в 2012 году по проекту московского бюро Kleinewelt Architekten. Стекло и бетон в сочетании с металлом и деревом идеально вписались в окружающий ландшафт. Горы окружат виноградники почти со всех сторон, а расположенное в пяти километрах море делает климат более мягким и уберегает виноградники от резких перепадов температур.
«Имение «Сикоры»
Добраться до винодельни «Имение «Сикоры» на машине от «Гай-Кодзора» можно за 25 минут — между ними всего 22 км. Весь этот путь пролегает по интересной местности: впереди начинают просматриваться живописные, но пока еще невысокие горы. Винодельня «Имение «Сикоры», расположенная в субрегионе Семигорье, считается одной из самых молодых и современных в России. В 2021 году она выпускала всего порядка 100 тыс. бутылок в год, но уже в 2018-м нарастила объемы до 300 тыс. бутылок. Хозяева винодельни проводят по имению познавательные экскурсии и показывают процесс производства. В дегустационном зале с видом на виноградники можно отведать местное вино. Кстати, само здание винодельни проектировал французский архитектор Матье Брюллон. Натуральные материалы и продуманный дизайн позволили идеально вписать завод в ландшафт виноградников.
Chateau de Talu
Следующая винодельня Chateau de Talu находится в Геленджике. До нее от «Имения «Сикоры» примерно 1 час 40 мин пути на автомобиле. Маршрут проходит через город-порт Новороссийск, где в час пик возможны пробки. Зато это прекрасная возможность насладиться видами на море. Chateau de Talu считается одной из самых живописных виноделен Краснодарского края. Здание представляет собой замковый комплекс, выполненный в стиле французского шато австрийским архитектором Йоханссом Мюкке. При создании комплекса маэстро вдохновлялся образом Версаля и архитектурой XVIII века. Сюда специально из Франции привезли 100-летний фонтан. Точкой начала истории этого завода принято считать 2005 год. Хозяева винодельни позиционируют ее как кусочек Франции на русской земле. С таким утверждением трудно не согласиться. Кстати, это очень крупная, по российским меркам, винодельня: в год она производит 1,4 млн бутылок, а в час — 3 тыс. штук.
«Усадьба Дивноморское» (недалеко от Геленджика)
Винодельня «Усадьба Дивноморское» соседствует с Chateau de Talu: она расположена по другую сторону то же холма на берегу Черного моря. Путь на автомобиле от точки до точки длиной 13 км занимает чуть более 20 минут, а расстояние по прямой — на десяток километров меньше. Эта маленькая, но красивая винодельня занимается производством вина с 2009 года, ее площадь — порядка 145 га. На заводе выпускают как тихие, так и игристые вина. Сама усадьба выполнена по современному дизайн-проекту и снабжена высокотехнологичным оборудованием. На предприятии производятся в основном премиальные вина, а их высокое качество связывают как с местом произрастания виноградников («Терруар Вторая Линия» находится на высоте 300 м на горном склоне), так и с талантом главного винодела-итальянца.
«Винодельня Криница»
Задержаться подольше в Геленджике стоит и из-за еще одного завода — «Винодельни Криница», расположенной в 43 км от «Усадьбы Дивноморское» и в 45 минутах езды от нее на автомобиле. Дорога между ними пролегает вдалеке от моря через горы, но она легка и быстра. Винодельня находится в уединенном и довольно тихом местечке Криница на морском побережье. Виноградники заложены совсем недавно, в 2016 году, однако на настоящий момент их площадь уже достигла 84,8 га. Кстати, это самые южные виноградники в Краснодарском крае. Вино выпускается гравитационным методом от приемки урожая до розлива в бутылки. При проектировании здания винодельни архитекторы вдохновлялись эпохой раннего Возрождения. В компании сравнивают свой винный погреб с архитектурной точки зрения с морской пещерой.
«Семейная винодельня Колесникова»
Следующая винодельня на нашем пути находится в отдалении от моря — уже в Ставропольском крае, через который можно проложить интересный и небанальный путь в Москву. Вас ждут 510 захватывающих километров дорог через поля и горы — если ехать через Краснодар по М-4. Усложнить маршрут и сделать его еще более интересным можно, проложив путь через Туапсе, Хадыженск и Майкоп. В этом случае путь удлинится на 40 км, но время преодоления маршрута — до 10,5 часов вместо 7,5 по «быстрой» дороге. В этом случае вас ждут серпантины и даже частично неасфальтированный горный перевал, а также масса новых впечатлений.
«Семейная винодельня Колесникова» находится в городе Светлоград на горе Куцай. Владелец завода Михаил Колесников является виноградарем в третьем поколении. Виноград европейских сортов здесь произрастает на площади 8 га на песчаниках и известняках в умеренно континентальном климате. Сама усадьба придумана ее хозяином. Тихие вина производятся из винограда, сброженного исключительно на диких дрожжах. Продукция выдерживается во французских, американских и венгерских дубовых бочках емкостью от 225 до 1500 л.
Заехав в «Семейную винодельню Колесникова», отправится обратно в Москву можно через Ростов-на-Дону и по платнику М-4 либо по альтернативной и бесплатной дороге через Элисту и Волгоград. Во втором случае путь длиной 1 460 км можно преодолеть за 19,5 часа. Расчетное время на «быструю» дорогу — 16,5 часа.